Makanan Khas Yogyakarta yang Terkenal Seluruh Indonesia

Posted on

Yogyakarta tidak hanya memiliki berbagai macam tempat wisata yang indah dan unik tetapi juga memiliki banyak ragam kuliner khas yang enak, lezat dan unik. Kuliner atau makanan yang terkenal berasal dari Yogyakarta dan dikenal oleh khalayak umum antara lain: gudeg, bakpia, gaplek, belalang goreng, jadah tempe dan masih banyak lagi. Berikut kami rangkum makanan khas Yogyakarta yang wajib dicicipi saat tour ke Jogja.

  1. Gudeg

Yogyakarta terkenal dengan julukan Kota Gudeg karena kota ini telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai tempat asal gudeg. Gudeg bahan bakunya adalah nangka muda yang dimasak berjam-jam mengunakan santan. Warna coklat yang khas dari gudeg berasal dari daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg umumnya disantap bersama dengan nasi dengan lauk ayam, telur dan lainnya. Di Jogja terdapat banyak warung atau rumah makan yang menjual makanan ini. Warung gudeg yang terkenal antara lain Gudeg Yu Jum, Gudeg Yu Narni, Gudeg Bu Ahmad dan lain sebagainya. Tempat yang dianggap asal dari makanan dan saat ini menjadi pusat gudeg di Jogja ada di kawasan Wijilan. Di kawasan ini terdapat warung-warung gudeg di sepanjang jalan dan wisatawan tinggal memilihnya sesuai dengan seleranya. Menurut jenisnya gudeg ada dua yaitu gudeg basah dan gudeg kering.

  1. Bakpia

Bakpia merupakan makanan ringan atau kue yang menjadi makanan khas dari Jogja. Menurut sejarahnya bakpia adalah makanan yang berasal dari warga Cina. Warga Cina yang tinggal di Jogja mengubah isi bakpia yang awalnya berupa daging babi menjadi kacang hijau. Dipilihnya kacang hijau karena banyak warga Jogja yang beragama Islam dan juga karena mudah mencarinya. Dengan berjalannya waktu, bakpia isi kacang hijau dikenal sebagai makanan yang berasal dari Jogja. Bakpia saat ini menjadi makanan yang banyak dibeli saat berwisata di Jogja. Para wisatawan membeli makanan ini untuk oleh-oleh untuk keluarga atau rekannya. Karena populernya bakpia ini banyak warga yang membuka usaha ini. Kawasan yang dikenal sebagai pusat bakpia adalah di kawasan Pathok sehingga dikenal dengan istilah Bakpia Pathok. Selain di kawasan tersebut banyak berdiri toko-toko bakpia baik yang besar maupun kecil yang ada di Jogja.

  1. Belalang Goreng

Makanan selanjutnya adalah belalang goreng atau terkenal dengan sebutan walang goreng. Makanan ini adalah makanan khas yang berasal dari Gunung Kidul. Makanan yang dianggap unik dan ekstrim ini menjadi sangat popular Walang goreng sebenarnya adalah hasil inovasi dari warga setempat yang memanfaatkan belalang yang banyak di daun pohon jati untuk dikembangkan menjadi sebuah makanan. Belalang goreng kaya akan protein sehingga bagi yang alergi protein atau tidak cocok akan mengakibatkan gatal-gatal pada kulitnya. Walau demikian, banyak wisatawan yang membeli makanan karena penasaran. Belalang goreng sendiri memiliki rasa seperti udang goreng. Saat ini belalang goreng telah dikembangkan menjadi beberapa varian rasa, ada rasa pedas, pedas manis dan original. Makanan ini banyak ditemui di toko-toko di kawasan Wonosari, Gunung Kidul.

Demikian makanan khas yang berasal Yogyakarta. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas lainnya ini yang akan kami bahas dikesempatan selanjutnya. Semoga rangkuman informasi ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi tambahan informasi bagi Anda yang ingin merasakan kuliner khas Jogja.  Bagi wisatawan yang ingin berwisata bisa menyewa kendaraan di Jogja. Jika rombongannya berjumlah puluhan orang dapat sewa bus pariwisata di Jogja.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *